身延町の特産品のひとつ、「あけぼの大豆」を使った人気メニューのご紹介です

献立1

• カリカリ梅と大豆のごはん
• 牛乳
• あじのふうみやき
• くきわかめのきんぴら
• けんちん

献立2

• おざら
• 牛乳
• あけぼの大豆のしゃりしゃり揚げ
• 大根サラダ

給食メモ

身延町の,特産品の１つに,「あけぼの大豆」があります。この大豆は,身延町曙地区で育てられています。

通常の大豆よりも大きく甘味やうま味が強いのが特徴です。

学校給食では,地産地消の取り組みとして,身延町より,給食用に児童生徒１人に対し,年間１００グラムの大豆を無償で提供して頂き,献立に取り入れています。

また,あけぼの大豆の旬である10月には,とれたての美味しい枝豆も給食で提供しています。